Amélioration de l’effet nettoyant d’un détergent vaisselle commercial

Abstract

L'objectif de cette étude est d'optimiser la formulation d'un liquide vaisselle en remplaçant le bicarbonate de sodium par le carbonate de sodium. Le choix de ces modifications repose sur l'impact du carbonate et du bicarbonate sur les propriétés physicochimiques

et fonctionnelles du produit, notamment la viscosité, pH, la stabilité et l'efficacité détergente. Une série de formulations a été réalisée en variant les proportions de carbonate et de bicarbonate, tout en maintenant la concentration des autres ingrédients tels que les tensioactifs (AES, LAPAO) et les électrolytes. Des tests rhéologiques ont permis d'analyser l'effet de ces modifications sur la viscosité et sur le comportement rhéologique du produit, tandis que des tests de stabilité et de performance ont évalué l'impact du produit formulé sur l'efficacité du nettoyage.