Alimentation et santé des animaux de productions et valorisation des issus agro-alimentaires comme solutions alternatives.

Abstract

L'alimentation constitue un pilier essentiel de la santé et de la production animale. Ces dernières années, en raison de la sécheresse, du manque d’aliments et de la hausse des coûts, les éleveurs ont eu recours à des aliments non conventionnels, tels que le pain rassis, afin de réduire les frais de production. Dans ce contexte, une étude bibliographique et une enquête par questionnaire ont été réalisées dans le butd’identifier les facteurs influençant le mode de rationnement des animaux en Algérie, de déterminer les types d’aliments utilisés en remplacement des fourrages et des concentrés et d’évaluer l’impact de l’alimentation sur la production (viande, lait), la reproduction et la santé animale. L’objectif final est de proposer un aliment complémentaire à base de déchets agricoles (pulpes de betteraves, épluchures de pomme de terre, déchets d’huileries, etc.), à la fois économique, bénéfique pour la santé animale et sans effets négatifs sur la production.