UDE DE LA MIGRATION D'UN PLASTIFIANT ET D'UN STABILISANT THERMIQUE DU PVC DANS DES MILIEUX ETUDE DE LA MIGRATION D'UN PLASTIFIANT ET D'UN STABILISANT THERMIQUE DU PVC DANS DES MILIEUX ETUDE DE LA MIGRATION D'UN PLASTIFIANT ET D'UN STABILISANT THERMIQUE DU PVC DANS DES MILIEUX LIQUIDES LIQUIDES SIMULATEURS D’ALIMENTS

Abstract

L’objectif de ce travail consiste à étudier les interactions contenant-contenu entre les films plastiques en PVC des emballages alimentaires et quelques milieux simulateurs d’aliment, à cet effet, des films ont été préparés en utilisant deux additifs (stabilisant thermique et plastifiant) à des concentrations différents. Les tests de migration ont été réalisé dans quatre milieux liquides, il s'agit de l'éthanol pur et aqueux à 15, 25 et 50% à trois températures (4, 40 et 70°C). Des techniques spectroscopiques (UV-Visible, et IRTF) et chromatographique (HPLC) ont été utilisé dans cette étude pour observer l'influence des paramètres phisico-chimiques (température, concentration du stabilisant thermique et la nature de liquide simulateur). Les résultats obtenus montrent l'augmentation de la concentration et de la température accélèrent la migration des additifs