Please use this identifier to cite or link to this item:
http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/40849Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Bouhadda, Maha | - |
| dc.date.accessioned | 2025-10-30T10:12:28Z | - |
| dc.date.available | 2025-10-30T10:12:28Z | - |
| dc.date.issued | 2025-09 | - |
| dc.identifier.uri | https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/40849 | - |
| dc.description | Ill. ;tabl. ;cd rom ;40 p. | fr_FR |
| dc.description.abstract | Dans le but d’évaluer les risques pouvant impacter les bonnes pratiques de fabrication (BPF) au niveau du « Laboratoires venus sapeco – Sarl », une visite de quelques ateliers de fabrication. Au cours de cette visite on a surveillé les procédures étapes par étapes pour identifier les défaillances (risques) qui peuvent être existé dans chaque atelier. En premier, nous avons remarqué que le nettoyage et désinfection des équipements sont des étapes très importantes pour l’entreprise. En plus, ils sont très prudents pour tout ce qui concerne le contrôle de qualité (CQ) car un laboratoire bien sophistiqué est mis en place pour l’assurance de la qualité (AQ) des produits. En parallèle, nous avons noté beaucoup de risques au cours de la visite dont l’entreprise les ignore. Ces risques peuvent toucher à la qualité de produit et/ou même à la sécurité du personnel. Une analyse des risques qui peuvent impacter les bonnes pratiques de fabrication est obligatoire. Nous avons proposé des méthodes d’analyse des risques présents afin de savoir leur criticité. Ensuite nous avons cité des plans d’action contre ces risques dans le but de les minimiser | fr_FR |
| dc.language.iso | fr | fr_FR |
| dc.subject | Evaluation des risques | fr_FR |
| dc.subject | BPF | fr_FR |
| dc.subject | Laboratoires venus sapeco – Sarl | fr_FR |
| dc.title | Evaluation des risques pouvant impacter les bonnes pratiques de fabrication au niveau de « Laboratoires VENUS SAPECO,Sarl » | fr_FR |
| dc.type | Thesis | fr_FR |
| Appears in Collections: | Mémoires de Master | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 128 M.SAQ.pdf | Sécurité agro-alimentaire et assurance qualité | 1,68 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.