Evaluation des propriétés bio pharmacologies de Origanum majorana L et Salvia officinalis L

Abstract

Dans un contexte de recherche accrue d’alternatives naturelles aux agents synthétiques, ce travail s’inscrit dans l’étude des propriétés biologiques de deux plantes médicinales largement utilisées en phytothérapie : Salvia Officinalis L. (Sauge) et Origanum Majorana L. (Marjolaine). L’objectif principal de ce mémoire est d’évaluer l’activité antioxydante et antimicrobienne de leurs extraits, ainsi que leur intégration dans une formulation gélifiée sans conservateurs. Les extraits ont été obtenus par macération à l’éthanol, puis testés pour leur capacité à neutraliser les radicaux libres à l’aide du test DPPH. Les résultats ont révélé une activité antioxydante significative, notamment pour la sauge, comparable, voire supérieure, à celle d’un antioxydant standard. En parallèle, des essais d’activité antimicrobienne ont été menés in vitro contre plusieurs souches bactériennes et fongiques. Les deux extraits ont montré une efficacité variable selon les microorganismes testés, avec une inhibition notable sur certaines souches pathogènes comme Staphylococcus Aureus et Candida Albicans. Enfin, une formulation de gel contenant ces extraits a été développée et évaluée sur le plan de l'homogénéité, du pH et de la stabilité, en vue d'une application topique potentielle. Ce travail met en évidence le potentiel prometteur de S. Officinalis et O. Majorana comme sources naturelles d’agents bioactifs, et ouvre la voie à leur valorisation dans les domaines pharmaceutique et cosmétique