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Titre: Valorisation d’une bioressource pour la production d’un tensioactif
Autre(s) titre(s): Etude physico-chimique
Auteur(s): Benslimane, Wahiba
Mots-clés: tensioactif, biotensioactif, rhamnolipide, saponine.
Date de publication: 2013
Editeur: Univ Blida1
Résumé: Notre travail consiste à la production d’un tensioactif d’origine naturelle puis à la détermination de ses caractéristiques physico-chimiques en utilisant d’une part une souche bactérienne « Pseudomonas Aeruginos » comme matière première pour la production "des rhamnolipides" et d’autre part l’extraction des saponines à partir d’une source végétale « le lierre Hedera Helix ». Les résultats ont montré que les rhamnolipides présentaient des valeurs d’indice d’émulsion allant jusqu’à 36% et ils ont diminués la tension de surface de l’eau de 72 jusqu’à 31mN/m. Pour les saponines, l’indice d’émulsion était de l’ordre de 56%
Description: 4.540.1.124 ; 63 p
URI/URL: http://di.univ-blida.dz:8080/jspui/handle/123456789/4226
Collection(s) :Mémoires de Master

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