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https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/4226
Titre: | Valorisation d’une bioressource pour la production d’un tensioactif |
Autre(s) titre(s): | Etude physico-chimique |
Auteur(s): | Benslimane, Wahiba |
Mots-clés: | tensioactif, biotensioactif, rhamnolipide, saponine. |
Date de publication: | 2013 |
Editeur: | Univ Blida1 |
Résumé: | Notre travail consiste à la production d’un tensioactif d’origine naturelle puis à la détermination de ses caractéristiques physico-chimiques en utilisant d’une part une souche bactérienne « Pseudomonas Aeruginos » comme matière première pour la production "des rhamnolipides" et d’autre part l’extraction des saponines à partir d’une source végétale « le lierre Hedera Helix ». Les résultats ont montré que les rhamnolipides présentaient des valeurs d’indice d’émulsion allant jusqu’à 36% et ils ont diminués la tension de surface de l’eau de 72 jusqu’à 31mN/m. Pour les saponines, l’indice d’émulsion était de l’ordre de 56% |
Description: | 4.540.1.124 ; 63 p |
URI/URL: | http://di.univ-blida.dz:8080/jspui/handle/123456789/4226 |
Collection(s) : | Mémoires de Master |
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