BIOSECURITE EN AVICULTURE

Abstract

La biosécurité est un ensemble de pratiques pour la plupart non médicamenteuses qui vise à éviter l’introduction, la circulation interne, et à supprimer ou limiter les agents pathogènes nocifs pour les animaux ou pour l’Homme. L’objectif de ce guide est d’étudier ce qu’il serait possible de réaliser dans un élevage avicole pour améliorer la santé des animaux et par conséquent la rentabilité de l’élevage. La biosécurité d’un élevage passe avant tout par du bon sens et de l’hygiène de base, puis par des protocoles appropriés de désinfection, de désinsectisation et de lutte contre les nuisibles. Il est abordé dans la fin de ce travail la gestion de l’élimination des déchets d’élevage, ne visant pas directement l’élevage concerné mais donnant plutôt une approche plus générale de la transmission de maladies entre les animaux ou entre les animaux et les hommes.