Evaluation des activités antimicrobienne et antioxydante des extraits bruts du fruit de Sapindus Mukorossi

Abstract

Cette étude est consacrée à l’extraction de l’extrait brut du fruit de Sapindus Mukorossi en vue de l’évaluation de ses vertus pharmacologiques. Le rendement d’extraction a été estimé à 73,75% de l’extrait brut. Les groupements chimiques ont été identifiés structurellement par l’analyse qualitative FTIR.. Les activités biologiques des extraits bruts ont été déterminées par des tests des activités antimicrobienne et antioxydante. Les résultats ont montré que les souches bactériennes : bacillus subtilis, saphylococcus aureus, Escherichia coli, pseudomonas aeroginosa et les aspergillus ainsi que le pénicillium sp sont avérées plus résistantes. On peut considérer aussi que les levures Candida albicans , candida tropicotis et candida parapsilosis sont très sensibles. D’autre part, l’extrait brut du fruit de Sapindus Mukorossi possède la capacité de piéger le radical libre DPPH, car il agit à faible dose et dans un intervalle de temps très réduit. Cet extrait possède le plus fort potentiel antioxydant. Enfin les deux propriétés biologiques des extraits bruts laissent envisager des applications de ces composés pour la formulation de produits pharmaceutiques