Etude de la migration d'un antioxydant l'irganox 1010d'un emballage plastique en acide poly lactique PLA souple et rigide dans l'éthanol par HPLC

Abstract

Le travail réalisé est une contribution dans l'étude du phénomène des interactions contenantcontenu (emballage/aliment) sous l'effet de la température. Pour cela nous avons effectué des

tests de migration d’un antioxydant l’Irganox 1010 présent à raison de 1% dans des films en

PLA rigide Fr et souple Fs. Ces derniers ont été mis au contact de l’éthanol à 4, 24, 40 et

70°C comme simulant des aliments gras. Le transfert de matière a été suivi dans les liquides

par la spectroscopie UV-Visible a permis

de mettre en évidence l’antioxydant l’Irganox

1010. Et par la chromatographie liquide à haute performance

Les résultats obtenus montrent que la migration la plus importante correspond aux

températures les plus élevées