Extraction et caractérisation du mucilage extrait à partir des écorces de ‘‘Punica granatum’’

Abstract

L’objectif de cette étude est l’extraction, la caractérisation du mucilage extrait à partir des écorces de Punica granatum et étudier ses propriétés autant qu’agent de suspension et émulsifiant afin de pouvoir l’appliquer dans des formulations pharmaceutiques. La caractérisation a montré que le mucilage possède un indice de gonflement égal à 2,72, une propriété d’écoulement assez bonne et une bonne capacité d'émulsion. Les propriétés rhéologiques du mucilage présentaient un comportement pseudoplastique. Les résultats obtenus ont montré que le mucilage extrait à partir des écorces de Punica granatum pourraêtre utilisé autant qu’agent de suspension. La détermination des propriétés émulsifiantes du mucilage a montré que le mucilage présentait un caractère d’un biosurfactant.