Elaboration et Caractérisation d’un nano composite

Abstract

L’objectif de ce travail est de formuler un nano composite similaire a un produit commercial « Avicel », utilisant des cristaux de cellulose enrobés avec un amidon modifié.La caractérisation des matièrespremières s’est effectuée avec l’utilisation de différentes analyses. L’analyse morphologique a été réalisée par microscopie optique, la granulomètrie laser par voie sèche a été utilisée pour la détermination des diamètres de particules et l’analyse infrarouge pour la détermination des types de liaisons des éléments constitutifs de la matière. Les produits ainsi obtenus ont été utilisés pour la formulation d’émulsions simples de type huile-dans-eau (H/E) stabilisées par des particules solides (OSA-Cel). La caractérisation des émulsions a été effectuée grâce à la détermination des propriétés physico-chimiques, rhéologique et aux observations au microscope optique en combinaison avec une analyse granulométrique par voie liquide après formulation