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  2. Faculté Des Sciences De La Nature Et De La Vie
  3. Département Biologie et Physiologie Cellulaire
  4. Mémoires de Master
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Title: Contribution a l'etude de la qualité microbiologique dans la restauration au niveau de L'hopital de frantz fanon de Blida
Authors: BOUDJEMA, Fatma
Keywords: analyse bacteriologique
plats cuisinés
equipements et materiels de cuisine
controle du personnel
eau
Issue Date: Sep-2013
Description: 49p; ill; 30cm; +cd-rom
URI: http://di.univ-blida.dz:8080/xmlui/handle/123456789/527
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