Extraction des huiles essentielles de l'origan

Abstract

Origanum floribundum Munby est une plante endémique et rare d’Algérie, appelée communément Zaâter. L’espèce pousse spontanément dans les hautes montagnes de Hammam Melouane (Blida – Algérie). L’étude de la plante porte sur l’extraction d’huile essentielle, caractérisation et analyse de ses activités antioxydantes, antimicrobienne et cicatrisante. L’huile essentielle de la plante a été identifiée à 99,9% de ses composés par chromatographie gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (CG/SM). Elle est composée de 43 constituants dont Thymol à 38,3% représentant son chémotype suivi du p-Cymène et Terpinène à 24,4% puis du Carvacrol methyl ether à 3,5%, du Carvacrol à 1,8% et du ß-Myrcene à 1,5%. Les sites de sécrétion et de stockage des huiles essentielles sont localisés au niveau des organes de la partie aérienne de la plante (tiges, feuilles et fleurs). L’étude de l’activité antioxydante a révélé que l’huile essentielle d’origan possède un bon pouvoir antioxydant comparé aux témoins Butyl Hydroxy Toluène(BHT), Tocophérol et Acide ascorbique. L’activité antimicrobienne a montré que l’huile essentielle possède un spectre antimicrobien considérable contre toutes les bactéries et levures testées. La pommade dermique préparée à base d’huile essentielle s’est avérée non irritante et elle est dotée d’un pouvoir cicatrisant à partir de la concentration 1% comparée à un médicament de référence Centella asiatica appelé Madécasol®.