Extraction, caractérisation et identification de quelques métabolites secondaires actifs d'une plante 0 caractère thérapeutique, Mentha Rotundifolia L.

Abstract

L’étude phytochimique et les extractions réalisées sur Mentha rotundifolia L. ont permis de quantifier les fractions apolaire (5.2%) et polaire (15.78%), un rendement en huile essentielle de 0.689 %, des polyphenols totaux (111.21 mg EAG /g de MS) et les flavonoïdes (6.68 mg E Quercѐtine/ g de MS). Le screening phytochimique a permis entre autre de déterminer la présence de certains composés tels que ; les tanins (tanins gallique), les flavonoïdes (Les flavones), les dérivés anthracéniques combinés ((anthranoles, anthranonones et anthranones), les saponosides, les alcaloïdes, et les Hétérosides cardiotoniques. Les résultats de la chromatographie ont permis de déterminer la composition chimique de l’huile essentielle (Oxyde de pipéritone , oxyde de pipéritѐnone Carvone Borneole Υ –Terpinѐne et Terpinѐne-4-). L’étude de l’activité antimicrobienne des extraits vis-à-vis des souches microbienne étudiées a révélé que l’extrait méthanolique a une action inhibitrice plus forte que celle de l’huile essentielle. L’étude du pouvoir antioxydant a démontré que l’extrait mѐthanolique de Mentha rotundifolia L. présente une capacité de neutraliser le radical libre DPPH puissante en la comparant à l’huile essentielle et L’extrait méthanolique présente une activité antioxydante plus faible que celle de la Quercѐtine mais plus marquée en présence de la Rutine. Concernant l’huile essentielle son activité s’avère être très faible face à la Quercѐtine et à la Rutine.