Optimisation des paramètres alcaloïdes d’extraction des alcaloïdes à partir d’une matrice végétale

Abstract

Le présent travail consiste à optimiser les conditions opératoires de l’extraction des alcaloïdes par l’eau acide. L’étude est réalisée par la modélisation en surface de réponses qui permet l’évaluation des effets principaux. Pour optimiser l’extraction des alcaloïdes par l’eau acide nous avons choisi cinq facteurs variables : la température, le temps d’extraction, la concentration d’acide, le ratio et le coefficient de partage ; nous avons trouvé que la meilleure expérience c’est l’expérience N°20 avec un rendement d’extraction qui atteint les 10.75%. Nous avons notés le meilleur paramètre influençant l’extraction c’est le coefficient de partage et la meilleure interaction est entre la température et le ratio. Nous avons procédé durant notre étude à des analyses qualitatives et quantitatives (HPLC, CCM, IR) permettons l’assurance de présence des alcaloïdes. L’étude de l’activité antioxydant des extrais méthanolique des alcaloïdes sur le DPPH à montrer que la valeur de DL50 obtenu est égale à 1,37 mg/l, celle-ci est inférieur à celle de l’acide ascorbique qui est l’agent antioxydant de référence, de ce fait l’activité antioxydant des alcaloïdes est plus importante