Extraction de l’huile essentielle de la clémentine

Abstract

Ce travail consisté à extraire l’huile essentielle des feuilles de Clémentine, à déterminer son pouvoir antioxydant et enfin formuler une crème hydrante. L’extraction par hydrodistillation du type clevenger a permis d’obtenir l’huile essentielle avec un rendement de 0.44%. La méthode de piégeage du radical libre DPPH . "1,1-dipheny1-2 picrylhydrazule" nous a permis de déterminer l’activité antioxydante de la C. Clémentina avec un EC 50 = 3mg/ml. Enfin, nous avons préparé, avec succès, une crème hydratante à base de l’huile essentielle de C.Clémentina avec des tests sensorielles et test de stabilité satisfaisant, en plus une stabilité de plus de trois mois. Mots clés : clémentine, huile essentielle, activité antioxydante.