Comparaison de trois méthodes d’extraction des composés phénoliques et des Flavonoïdes De l’espèce Thymelaea hirsuta (L)

Abstract

Thymelaea hirsuta (L.) est une plante méditerranéenne largement utilisée en médecine traditionnelle pour ses propriétés biologiques attribuées essentiellement aux polyphénols. Afin d’évaluer la meilleure technique d’extraction de polyphénols totaux, et de flavonoïdes de Thymelaea hirsuta, nous avons utilisé trois méthodes d’extraction à savoir la macération, l’infusion, et la décoction et deux solvants (eau, méthanol). Les meilleurs rendements d’extraction sont enregistrés par la macération soit une moyenne de 25,15 % versus 20 % pour La décoction, et 13,1 % pour l’infusion; toutefois l’eau et le méthanol restent les meilleurs solvants d’extraction. La macération semble être meilleure pour l’extraction des polyphénols totaux (318,16 mg équivalent acide gallique /g d’extrait). A la fin, cette étude montre une certaine supériorité de la méthode d’extraction par macération, en termes de rendement d’extraction des composés phénoliques et des flavonoïdes. Néanmoins, ce résultat, obtenu pour la plante Thymelaea hirsuta.