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Issue Date	Title	Author(s)
2022-07	Evaluation de la potabilité des eaux de quelques sources naturelles (analyses physico-chimiques, composition en Sels minéraux et qualité microbiologique)	BENSAFIA, Habiba; HERIMI, Hadjer
2022-07	Etude d'élaboration d'un couscous par l'incorporation de la lavande sauvage	Mebrek, Sara; Ould Mammar, Roumaissa
2022-07	Effets de l?¯incorporation de la poudre de Graviola et de la Chlorelle sur les caract¨¦ristiques physico-chimiques et organoleptiques de la boisson .Orangina.	CHETOUANE, Sarah; MAYOUF, Ghofrane
2022-07	Contrôle bactériologiques des eaux minérales naturelles et des eaux de sources	BENNABI, Merwa; CHIKHAOUI, Ouassila
2022-07	Etude de la contribution à l’amélioration de la situation alimentaire et nutritionnelle des enfants à bas âge de 2 à 6 ans, le cas de la crèche –ZIDANE FEDOUA –àBoufarik(Blida)	DEHILI, Ghoufrane; HACENE, Yassmine
2022-09	ETUDE DE L’EFFET D’ENRICHISSEMENT DE L’HUILE DE SOJA EN THYMUS SUR LA QUALITE PHYSICO-CHIMIQUE, MICROBIOLOGIQUE ET SENSORIELLE D’UNE MAYONNAISE ELABOREE PAR LE PLAN DE MELANGE	CHAABANE, Abir; CHIHANE, Imane; FKAIR, Sfaa
2022-07	Etude et suivi du contrôle de la qualité appliqué aux fromageries. Cas du Groupe Industriel Goumidi et du fromage fondu «OKID’S ».	Chehbelaine, Takeiddine; Nouari, Billel
2022-07	Essai d’élaboration d’un pain aux légumineuses « cas de Lupin blanc	DAHOU, Selma; MERARBI, Amira
2022-09	Essai d’incorporation de la poudre de pourpier (Portulaca oleracea L.) Sur les propriétés Technologiques du pain	AMANI, Leila; BENYAMINA DOUMA, Fatma Zohra; KHERBACHE, Meroua
2022-09	Contribution à l’étude de la qualité des boissons gazeuses de marque « Hamoud Boualem »	KHELIF, Lilia; SAYEH, Hanaa maroua