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Issue Date	Title	Author(s)
2025-09	Mise en Place de La Méthode HACCP pour La Production de La Confiture de figues à l’usine Amour Mouzaïa	Merah, Yasser Abdkader; Moulai, sidahmed
2025-09	Impact des technologies modernes sur la traçabilité alimentaire	Et Tsaalbi, Mohamed Ayoub; Benhaoua, Oussama
2025-09	Contribution à la mise en place du système HACCP dans la ligne de production du concentré de tomate au sein de la conserverie AQUA SIM Blida	Belaribi, Ilhem; Ghorfa, Rouaya
2025-09	Formulation d’un jus à base de la citrouille	Ghioub, Ahlem; Hadjer, Rihab
2025-09	Contribution à la mise en place de système de management de la qualité selon exigences ISO 17025 Version 2017	djaouadi, lina; Radjah, fedaoua
2025-09	Essais d'incorporation de deux plantes aromatiques pour la conservation du cachir	Bounil, Nardjes; Bouras, Hind; Louzrie, Sabrina
2025-09	Valorisation des sous-produits du Psidium guajava (goyavier)	Elaidat, Chaima
2025-09	Evaluation des risques pouvant impacter les bonnes pratiques de fabrication au niveau de « Laboratoires VENUS SAPECO,Sarl »	Bouhadda, Maha
2025-09	Contribution à la mise en place d’un système de suivi et de maîtrise de l’empreinte carbone au niveau de l’entreprise agro-alimentaire Promasidor El Djazair (wilaya de Blida)	Tebbal, Yasmine; Khodja, Mohamed Yacine
2025-09	L'effet de l'Ozone sur la Qualité technologique du blé	Beninel, Ayat Ellah