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Faculté Des Sciences De La Nature Et De La Vie
Département Agro-alimentaire
Mémoires de Licence
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Author(s)
2020-09
Diagnostic et Evaluation des programmes prérequis selon la norme ISO/TS 22002-1 :2009 au niveau de la SARL AMOUR SEMOULERIE
Chott, Leila
;
Mezzouz, Djouhaina
2020-09
Mise en place du système HACCP au niveau de SARL Couscous Mama « SOPI »
Mouloudj, khadidja
;
Bounekhela, ryma
2020-09
Contribution à la mise en place d’un système HACCP dans la ligne de fabrication du poulet rôti fumé au niveau de la Conserverie des Viandes Algérie « Bellat »
Amrouche, Fatima
;
Sahraoui, Ikram
2020-09
Management de la santé et de la sécurité au travail en industrie Agro-alimentaire au niveau de la E.U.R.L COPOLAIT
BOUTALEB, Amine
;
MESSIKH, Leila
2020-09
Contribution à l’étude de la transition de norme iso 9001 version 2008 à la version 2015 : cas du groupe CHREA
AHMED YAHIA, Assia
;
Allal, Khadidja
2020-09
Essai d’incorporation de la courge poivrée lacto-fermentée dans un fromage frais.
AZZEGAGH, NARIMAN
;
ATOUMI, THIZIRI
2020-09
La Vérification du système HACCP au niveau de la Semoulerie AMOUR
SAIDI, FATIHA
;
KERROUCHE, GHALIA
2020-09
Contrôle de qualité de la pâte à tartiner à base de cacao « TWISCO »
Benmoussa, Amina
;
Boukhedda, Sarra
2020-09
Etude du potentiel technologique du seigle : Aptitude à la panification
HAMIMID, FETHIA BOUCHRA
2020-07
Caractérisation chimique du jus de raisin en vue de son incorporation dans les glaces (Recherche Bibliographique)
DJEDDI, Nawel
Discover
Author
3
DJILLALI, Raouia
3
SELLAMI, Fella
2
AZIROU, Ahlem
2
BAKIR, Lamia
2
Belhadj, Nafissa
2
BENMOUFFOK, ASMAA
2
BENZERROUK, FATIMA ZOHRA
2
BOUCHALI, IMENE
2
BOUNABI, Zineb
2
BOUZID, Oussama
.
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Subject
12
HACCP
10
blé dur
10
valorisation
8
blé tendre
8
huile essentielle
8
yaourt
7
activité antioxydante
6
Couscous
6
Enquête
6
polyphénols
.
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Date issued
263
2020 - 2025
84
2011 - 2019
Has File(s)
347
true