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Issue Date	Title	Author(s)
2020-09	Valorisation physico-chimique des sous-produits d’agrumes	AISSA, Zoulikha; CHEIKH, Soumia
2013-09	Etude comparative de l’incorporation de deux types de lactosérum (Acide et Doux) dans un fromage fondu	HACHI, AMINA
2013-09	Étude de l’activité antioxydante et antimicrobienne des huiles essentielles et des extraits phénoliques de « Thapsia garganica L » des deux régions	AINSER, Radia; MOUSSAOUI, Asma
2013-07	CONTRIBUTION A L’ETUDE QUALITATIVE DES FARINES ISSUES DES DIFFERENTS PASSAGES DE LA MOUTURE	MERAGA, HICHAM
2013-09	Etude de la qualité microbiologique des repas servis au niveau de centre des ouvres universitaires de Blida cas de cité N 7	DJILLALI, Raouia; SELLAMI, Fella
2013-09	ETUDE DE L’INCORPORATION DU LAIT DE SOJA DANS LA FABRICATION DE FROMAGE FONDU	DEKKICHE, Amina
2013-09	Influence de quelques paramètres de production (race et stade de lactation des vaches laitières) sur la qualité du lait cru destiné à la fabrication du yaourt aromatisé	MIMOUNI, Hamid
2013-07	L’EFFET DU GENOTYPE SUR LES PARAMETRES BIOCHIMIQUES ET TECHNOLOGIQUES DE QUELQUES VARIETES DE BLE TENDRE (TRITICUM AESTIVUM).	SERDOUNE, Amel Aicha
2013-09	PROPRIÉTÉS ANTIOXYDANTES DES EXTRAITS DES COMPOSÉS PHÉNOLIQUES DE DEUX VARIÉTÉS DE GRENADE (PUNICA GRANATUM L) DE LA ZONE DE MITIDJA	BENZERROUK, FATIMA ZOHRA
2011-09	ANALYSES MICROBIOLOGIQUES ET PHYSICOCHIMIQUES DE DEUX VARIETES DE DATTES « MECH DEGLA » ET « DEGLA BEIDA ».	BOUKRID, HAMIDA; OUARAB, KAHINA