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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2011-09
ANALYSES MICROBIOLOGIQUES ET PHYSICOCHIMIQUES DE DEUX VARIETES DE DATTES « MECH DEGLA » ET « DEGLA BEIDA ».
BOUKRID, HAMIDA
;
OUARAB, KAHINA
2022-07
Valorisation du lactosérum : incorporation dans une crème de fourrage d’un biscuit « BIMO »
Bacha, Houda
;
Brakni, Khadidja
;
Laidaoui, Mira
2022-09
Incorporation de la gomme de caroube dans la fabrication d’un fromage fondu
Henni Mansour, Sara
;
Chelha, Mohamed Chihab
2021-09
Impact de l’utilisation du compost ménagère et organique sur la qualité des tomates (Lycopersicum esculentum Mill).
ABDELMOUMENE, MANEL
;
MEKKIOU, INES
Découvrir
Auteur(e)
1
ABDELMOUMENE, MANEL
1
Bacha, Houda
1
BOUKRID, HAMIDA
1
Brakni, Khadidja
1
Chelha, Mohamed Chihab
1
Henni Mansour, Sara
1
Laidaoui, Mira
1
MEKKIOU, INES
1
OUARAB, KAHINA
Sujet
1
Dattes
1
Degla Beida
1
déchets
1
Fermentation acétique
1
Fermentation alcoolique
1
Formulation
1
Fromage fondu
1
Gomme de caroube
1
Incorporation
1
Lactosérum
.
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Date publié
3
2020 - 2022
1
2011 - 2019
Contenant des fichiers
4
true