Université Saad Dahlab blida 1: Recherche

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Date de publication	Titre	Auteur(s)
2012-10	Étude de la qualité physicochimique, palynologique et sensorielle du miel d’oranger de la région « Mitidja » en vue de sa labellisation	ZEKRINI, Leila
2012-09	Suivi de la qualité physicochimique et microbiologique d’un jus « Vitajus » light pasteurisé en cours de fabrication	OUKRIF, Yasmine Meriem
2020-09	CARACTERISATION PHYSICO-CHIMIQUE ET SENSORIELLE DU COUSCOUS D’ORGE	TEBIB, Souad; SEBROU, Hadjer
2022-07	Suivi de la stabilité de piment rouge fort « Harissa » conditionné en deux types d’emballage fer blanc et verre	Benyoucef, Yousra; Ikhlef Eschouf, Yasmine
2021-07	MAITRISE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH) ET LE PROCESSUS DE CONTROLE DE LA QUALITE (selon le référentiel ISO 9001 v 2015)	MOKTEFI, Kheira Nor El Houda; ZIAT, Nissoum Fatma Zohra
2023-09	La mise en place de la norme ISO 9001 vs 2015 dans les entreprises agro-alimentaires	-
2023-07	Etude comparative des caractéristiques de l’huile d’olive issue de deux catégories d’huileries dans les régions de Blida et Tizi-Ouzou	Hammoudi, yasmine; Mosbah, Kamel Amine
2023-09	Eau embouteillée ou eau du robinet ?	Redjadj, Amina
2023-09	Etude des caractéristiques des déchets d’huileries « les noyaux d’olive » en vue de leur valorisation	Moussi, Tahar; Benoudia, Omar
2023-09	Suivi du processus de fabrication et du contrôle de qualité d’un biscuit. Description de certaines opérations unitaires	Neddjar, Romaissa; Moussaoui, Kawther