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Issue Date	Title	Author(s)
2012-09	Effet du Milieu sur les Caracteres Biochimiques et Technologiques de Quelques Varietes de Blé Tendre :(Triticum aestivum)	MESSAOUD, Sid Ali
2013-07	CONTRIBUTION A L’ETUDE QUALITATIVE DES FARINES ISSUES DES DIFFERENTS PASSAGES DE LA MOUTURE	MERAGA, HICHAM
2013-09	L’effet coupage sur la qualité des produits céréaliers (Cas des pâtes longues)	DEGHMOUM, Imene
2013-09	Évaluation de la valeur boulangère de farine Panifiable incorporée de germe de blé brut ,étuvé et broyé"	KAHLAL, Dhahbia
2013-07	L’effet coupage sur la qualité des produits céréaliers (Cas des pâtes longues)	DEGHMOUM, Imene
2021-07	Inventaire de l’entomofaune du blé dans différentes zones agro-écologiques en Algérie et essais de lutte	AllAOUA, Mouna; BENLAKEHAL, Madjeda; BENYAHIA HAMIDI, Fatima Zohra
2022-09	Détermination des propriétés physico-chimiques et organoleptiques des cookies élaborés à partir de farines de blé et d’orge	BOUNABI, Zineb; BOUZID, Oussama; YAHIAOUI, Djouher
2022-09	Détermination des propriétés physico-chimiques et organoleptiques des cookies élaborés à partir de farines de blé et d’orge	BOUNABI, Zineb; BOUZID, Oussama; YAHIAOUI, Djouher