1. Université Saad Dahlab blida 1

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Date de publicationTitreAuteur(s)
2020-09EFFET DE LA PROVENANCE SUR LA QUALITE CHIMIQUE ET MICROBIOLOGIQUE DES EXTRAITS DU ROMARIN (Rosmarinus officinalis L)BOUGUESTOUR, Maroua
2020-09Contrôle de la qualité bactériologique des eaux souterraines de la région de BlidaRAMOUL, Salima
2020-09Contribution à la mise en place d'un système de management des denrées alimentaires selon la norme FSSC 22000 V5 dans la chaine de fabrication des pâtes mollesMAZIRI, Omar; OTSMANE, Mahdi
2020-09Mise en oeuvre de la démarche HACCP cas de l’entreprise HAMOUD BOUALEMREBIAI, Kamel
2020-09Etude des caractères biochimiques et physiologiques des Lactobacilles isolés à partir du lait caillé et valorisation de leurs aptitudes technologiquesIAICHE ACHOUR, Leila
2020-09Qualité nutritionnelle et sensorielle des biscuits préparés à base de millet.Hadhoud, Yacine; Haffad, Mohammed Chaouki
2020-09Isolement et caractérisation morphologique de Fusarium oxysporum f. sp. Ciceris à partir de cultures de pois chiche et effet antagoniste de quelques souches d’actinobactéries.Maouchi, Marwa; Ladjedje, fatima zouhra
2020-09Activité antibactérienne de l’extrait aqueux et de l’huile du noyau de datte (Phoenix dactylifea) sur les bactéries isolées du pied diabétiqueCHOUAT, Nacéra; AZZI, Omar Abed El Hamid
2020-09Activité antibactérienne de l’huile essentielle de Syzygium aromaticum sur les bactéries pathogènes d’origine alimentaire.Kouaci, Asmaa; Boukenoui, Lamia
2020-09Aptitude technologique de formules à base de riz pour la fabrication de couscous sans gluten.BENAISSA, INES; MOULAY, FERIEL

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