Contribution à l’étude de la variation de l’activité anti-inflammatoire des polyphénols de la propolis

Abstract

La présente étude porte sur la caractérisation physico-chimique de la propolis locale, cette fameuse matière est très précieuse à cause de ses propriétés thérapeutiques qui sont liées directement à sa composition. Dans le but de valoriser ce produit et afin de y attribuer une carte d'identité propre , nous avons voulu apporter notre modeste contribution en étudiant la variation phytochimique de deux échantillons de propolis issus de la région Blida et de la région de Ain sefra et de leurs activités anti-inflammatoire, ce qui constituent un point de départ pour expliquer l'impacte de la région géographique sur ces facteurs. L’étude que nous voulions faire avait pour bute d’aboutir à un résultat montrant la richesse de la propolis des deux régions en composés phénoliques, et son importance pour guérir les inflammations. Mais les circonstances du COVID19 ont fait que ce travail soit non réalisable à 100% et une partie est remplacée par une recherche bibliographique approfondie sur la propolis pour rassembler toutes les informations scientifiques la concernant