Evaluation de quelques activités biologiques d’un mélange de deux huiles végétales

Abstract

Dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales d’Algérie, nous sommes intéressés à l’évaluation de l’activité antibactérienne d’un mélange de deux huiles végétales, l’huile de lentisque et l’huile d’olive (Pistacia lentiscus L, Olea europaea). L’extraction artisanale des fruits de Pistacia lentiscus L provenant de la région de Blida (Bouarfa) a donné un rendement de 5%. Selon les résultats obtenus, l’huile végétale de lentisque donne une activité antibactérienne plus élevé par rapport à celle de l’huile d’olive sur la souche Staphylococcus aureus. Contrairement à l’huile d’olive qui donne une activité antibactérienne plus élevé par rapport à celle de l’huile de lentisque sur la souche Escherichia coli. L’activité antibactérienne a été testé par la méthode de diffusion sur gélose (méthode des disques) par détermination des zones d’inhibitions, les résultats ont montré que les deux huiles végétales ainsi que le mélange ont une activité antibactérienne vis-à-vis les souches testées.