Maladie coeliaque ; Allergie ou Intolérance ?

Abstract

L’allergie fait intervenir le système immunitaire contre l’allergène, le remède repose sur trois piliers : un régime d’éviction ; un traitement médicamenteux symptomatique par antithistaminiques ou par corticoïdes ; et la désensibilisation parfois possible, qui rend la personne tolérante à l’allergène. Tandis que, l’intolérance est une réaction auto immune c’est à dire que les anticorps produits réagissent contre le système immunitaire alors le traitement de l’intolérance consiste a éliminer tous les aliments induisant cette réaction. L’intolérance alimentaire est à l’origine pharmacologique, toxique ou métabolique, se manifeste par des symptômes gastro-intestinaux tels que des ballonnements et ou un transit irrégulier. Cependant, les symptômes d’une allergie alimentaire différent selon la forme de l’allergie, en général présente une urticaire accompagnée ou non d’oedème, il existe des formes digestives et des formes cutanées …. La maladie coeliaque est une pathologie auto-immune dirigée contre leur propre intestin (villosité) qui vont être endommager , le diagnostic se fait a base des anticorps anti-endomysium (EMA) et anticorps anti-transglutaminase tissulaire (tTG) qui sont spécifiques a la maladie , la coeliaquie peuvent être symptomatique se manifeste soit par des signes digestifs comme (des douleurs abdominales, Diarrhées, un amaigrissement) ou des signes extradigestifs comme (perturbation métabolique qui due a la malabsorption , retard de croissance chez l’enfant, une ostéoporose), ou peuvent être asymptomatique alors que le sujet ne présente aucun symptôme ou simplement une anémie ferriprive, le régime sans gluten à vie est nécessaire. A partir de ces données on peut conclure que la maladie coeliaque est comparable avec une intolérance alimentaire.