Effet du stress salin sur la croissance et le développement de la tomate (Lycopersicum esculuntum L.)

Abstract

Le présent travail, est une étude rétrospective, qui a pour objectif, la mise en évidence de l’effet du stress salin sur la croissance et le développement de la culture de la tomate (Lycopersicum esculuntum L). La salinité des sols et la contrainte hydrique, sont les deux problèmes majeurs qui, limitent la croissance et le développement de la culture de la tomate. Le choix d'une variété tolérante au sel serait une solution à cette contrainte. Cette étude a porté sur plusieurs variétés de tomate, soumises à différentes concentrations de sel, réalisée dans trois biotopes différents : Algérie, Maroc et Tunisie. Plusieurs paramètres ont été estimés (la croissance, pigment photosynthétique, éléments minéraux, proline et sucres soluble). Les résultats de l’étude rétrospective montrent que la tomate répond au stress salin par un déficit de sa croissance en taille et en poids. Les paramètres physiologiques sont aussi perturbés, la sensibilité des variétés a été observée en fonction du génotype étudié. Mots clés :