Contribution a l’étude chimique et l’évaluation de quelques activités biologiques de l’extrait ethanolique de la propolis de la région de la Mitidja

Abstract

La présente étude porte sur l’évaluation de quelques activités biologiques de la propolis locale issue de la Mitidja dans le but de sa valorisation. Pour cela une étude chimique de l’échantillonde propolis, ainsi que l’évaluation de l’activitéanti-oxydantes, antimicrobienne et anti-inflammatoire ont fait l’objet de cette recherche.Le test de screening chimique montrel’existence des métabolites suivants : Les sucres et les saponosides semblent avoir une présence dans notre échantillon ainsi que lesflavonoïdes, les tanins et les alcaloïdes a montré leur présence. La macération dans l’éthanol absolue a donné un rendement de 56,64 %. La teneur en polyphénols totaux a été déterminée en utilisant le réactif deFolin-Ciocalteu, qui a donné une teneur de 4,33 mg EAC/g Ps. Les flavonoïdes ont donné par la méthode du chlorure d’aluminium AlCl3une teneur de2,80 mg EQ/g Ps. L’activité antioxydante réalisée par le de DPPH montre uneConcentration Inhibitrice 50%de l’ordre de 0,3174± 0,0014 mg/mlqui est considéré comme important en comparant avec celle du Vitamine C de l’ordre de 0,103 mg/ml. L’activité antimicrobienne étudiée surquatre souches bactériennes (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus suptilus, Pseudomonas aeruginosa)et trois champignons (Candida albicans, Aspergillus sp, Saccaromicesservicia) selon la méthode de diffusion sur milieu solide, présentaucun pouvoir antimicrobien sur toutes les souches sauf pour le Bacillus suptiluspour les doses 10mg/ml et 5mg/ml avec un diamètre de 12mm.Pour l'activité anti-inflammatoire, les résultats de réduction de l’œdème de notre extrait (20,78%) ont été comparés à ceux de Declofinac(39,18%).