Etude de la variabilité morphologique et biochimique de la mauve, Malva sylvestris, Récoltée à Tipaza

Abstract

Le présent travail porte sur l’étude de la variabilité morphologique et biochimique entre 10 populations de Malva sylvestris récoltées au niveau des stations de Douaouda, Chaïba, Gouraya, Cherchell, Oued romain1, Oued romain 2, Oued romain3, Berbessa 1, Koléa et Berbessa 2 dans la Wilaya de Tipaza. L’extraction du mucilage à partir des fleurs fraiches a montré que le rendement le plus élevé est enregistré pour la station de Koléa avec 0.72%. Les rendements en polyphénols des feuilles de Mava sylvestris ont été évalués pour chaque station. Le rendement le plus élevé est obtenu à partir des échantillons provenant de la région de Koléa (25.8%). Le dosage des polyphénols totaux par la méthode de Folin-Ciocalteu note des concentrations qui varient entre 0.0196 et 0.02927 mg EAG/g MS. Ce qui traduit une variabilité biochimique remarquable. L’étude de la variabilité morphologique est exprimée par des mesures biométrique des caractères morphologiques a révélée l’existence d’une variabilité morphologique intrapopulation entre les différentes stations.