Etude de la variabilité morphologique de la mauve Malva sylvestris L : relation avec le rendement en polyphénols

Abstract

La récolte des plantes médicinales riches en principes actifs est actuellement le but des producteurs. Dix caractères morphologiques sont été choisis pour l’étude de la variabilité morphologique de trois populations de Malva Sylvestris (Boufarik, Bougara, Soumaa). Les rendements en polyphénols des fleurs et des feuilles de l’espèce étudiée ont été évalues pour chaque population. Une comparaison entre l’expression de la variabilité morphologique et le rendement en polyphénols a été fait dans le but d’étudie le lien entre la variabilité morphologique et le teneur en polyphénols. L’étude de la variabilité est exprimée par des analyses statistiques classiques et des analyses multivariées des caractères et des individus. Les résultats des coefficients de variation et de l’analyse en composantes principales (ACP) ont révèle l’existence d’une variabilité morphologique plus importante pour la population de Bougara. .Les résultats de la classification ascendante hiérarchique (CAH) ont révélés l’existence d’une forte corrélation entre les deux populations de Boufarik et Soumaa. Le rendement en polyphénols de Malva sylvestris est plus élevé chez fleurs les que chez les feuilles pour les trois populations étudiées. Le rendement le plus élevé est obtenu à partir des échantillons provenant de la région de Boufarik (18.66 % pour les fleurs, 16.33% pour feuilles les). Cette étude ne montre pas l’existence de rapport entre la variabilité morphologique et le rendement en polyphénols.