Etude et analyse du phénomène d'attente dans une grande surface SARL « FAMILI SHOP >>.

Abstract

Dans ce travail, nous nous sommes intéressés à l'analyse de file d'attente au niveau du l'hypermarché Famili shop particulièrement la station : famili food. Dans un premier temps, nous avons effectué une étude bibliographique sur les systèmes de file d'attente classique, et présenté les modèles les plus connus. Par la suite nous avons estimé les tests d'ajustements sur les intervalles de temps entre les arrivées et les durées de service et on a modélisé le système sous forme d'un système de file d'attente abouti au modèle M/M/1 « les arrivées poissonien et la durée de service exponentielle « puis on a calculé les mesures de performance de ce modèle en particulier la durée d'attente et la longueur de la file d'attente. Notre objectif est de diminuer le temps d'attente d'un client pour un bon accueillement, nous avons proposé deux solutions pour ce cas : -2éme proposition : ajouter une deuxième caisse avec une seule file d'attente pour les deux caisses. Après on a calculé la durée d'attente et la longueur de la file pour les deux propositions et on a trouvé que la deuxième proposition et meilleure pour le client. Mots clés : test d'ajustement, file d'attente, mesure de performance.