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  4. Mémoires de Master
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dc.contributor.authorLAGUEB, Samiha-
dc.date.accessioned2021-01-02T19:04:02Z-
dc.date.available2021-01-02T19:04:02Z-
dc.date.issued2013-09-
dc.identifier.urihttp://di.univ-blida.dz:8080/jspui/handle/123456789/8400-
dc.description78 p., ill., cd-rom, 30 cmfr_FR
dc.description.abstractLaprésenteétudeàpourbutd’identifierl’effetdelaspirulineassocieraurégimesurl’hypercholestérolémie Lesrésultatsobtenusmontrentquecettepathologieestplusprésentechezlesfemmes(60%)quechezleshommes(40%)etleplussouventlesdiabétiquesetlesobèses. Pourcelalepaneldemaladesquiontdestauxélevésducholestérolvarientre2,19g/Let2,58g/Lsélectionnéaétédiviséendeuxgroupessoumisàunrégimehypocholestérolémiantavec,pourl’undesdeuxgroupesuneprisedeuncompriméparjourdespirulinedoséà400mg,ledeuxièmeservantdegroupetémoin. Lesrésultatsdesanalysesphysico-chimiques(PH=8,80,etunehumidité5,24%)etmicrobiologiquesmontrentquelaspirulineutiliséeestdebonnequalitéhygiéniqueetelleneprésenteaucunrisquepourlasanté. Lesrésultatsobtenusmontrequ’ilyaunediminutionminimedetauxdecholestéroltotal(1%)chezlesmaladesquiprennentlaspirulinecettediminutionseraitprobablementimportanteavecletemps.Donclaspirulineassocieraurégimepeutdonneruneffetsurl’hypercholestérolémieàlonguetermeetelledoncpeutprésenteunepréventioncontrelsmaladiescardiovasculaires.fr_FR
dc.language.isofrfr_FR
dc.subjectSpirulinefr_FR
dc.subjectFacteurderisquefr_FR
dc.subjectEffet hypocholestérolémiantfr_FR
dc.subjectRégimefr_FR
dc.subjectmaladies cardiovasculairesfr_FR
dc.titleFormulation d’un régime hypocholestérolémiant à base de spirulinefr_FR
dc.typeThesisfr_FR
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