L’ETAT NUTRITIONNEL DES MENAGES ALGERIENS EN FONCTION DES DECILES (Cas de la wilaya de Tipaza)

Abstract

Au cours de ces dernières années la consommation alimentaire s‟est imposée en tant que thème de recherche pour les économistes, sociologiste et les nutritionnistes, ils se sont intéressés directement ou indirectement à l‟alimentation des populations. La satisfaction des besoins alimentaires et nutritionnels a toujours été classée comme prioritaire dans toutes les échelles des besoins. Nous avons analysés à travers notre travail de mémoire, la situation nutritionnelle en fonction des déciles (tranches de dépenses), à partir d‟une enquête de consommation réalisée dans la wilaya de Tipaza, portant sur 130 ménages de différentes communes, pendant une année (une semaine chaque saison). D‟après les résultats de cette enquête nous remarquons que cette population a une situation nutritionnelle proportionnelle aux dépenses, où, à chaque fois que l‟on passe d‟une tranche de dépense à une autre supérieure, les apports ingérés sont à la hausse.