ANALYSE DE LA SITUATION ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE DE LA POPULATION ALGERIENNE EN FONCTION DES DECILES (Cas de la wilaya de Chlef)

Abstract

Notre travail a porté sur l’analyse de la situation alimentaire et nutritionnelle en fonction des déciles (tranches de dépenses), à partir d’une enquête de consommation dans la wilaya de Chlef, portant sur 100 ménages de déférentes communes. La première partie du travail, consacrée à l’analyse de la situation alimentaire, qui nous a permis de remarquer que cette population a une consommation proportionnelle aux dépenses. Chaque fois que l’on passe d’une tranche de dépense à une autre supérieure, les quantités et les apports ingérés sont à la hausse. A travers la deuxième partie du notre modeste travail, l’analyse nutritionnelle nous ont encore permis d’élucider que les apports nutritionnels ainsi que le niveau énergétique tendent à la hausse à chaque fois que les dépenses augmentent, pour la majorité des nutriments à l’exception de quelques uns.