Élaboration d'une huile composée

Abstract

Nous avons dans notre travail élaboré une huile composée, constituée de treize composés étalons, dont sept sont des carbures mono terpéniques (Limonene, a-pinene, Bpinene, P-cymène, Myrcene, Camphène, Ociméne), quatre des alcools mono terpéniques (Menthol, Linalol, Carvacrol, Thymol), une cétone monoterpéniques (Camphor) et un phénylpropène (Eugenyl acetatate). Ceci nous a permis de contrôler la composition et la stabilité de notre huile au cours du temps de stockage. Les chromatogrammes obtenus par GC de l'huile brute et de l'huile traité avec le SDS, montrent une variation de la composition chimique. L'évaluation de l'activité antioxydante par la méthode de piégeage du radical libre DPPH a montré que les produits phénoliques sont les plus actives. Mais leurs activités restent inferieures à ceux des antioxydants de références (BHT, BHA, vit C et guaiacol). L'activité du mélange par cette technique montre un effet synergique positif très important (ECS - 0.0019 mg/ml). Nous avons démontré que la bactérie Escherichia coli est extrêmement sensible à notre huile composée, avec une zone d'inhibition de 45 mm. De même, la levure candida albicans avec une zone d'inhibition de 52 mm. Le test de Levy, appliqué à notre huile a montré un taux de réduction d'cedemes de 81,80%. Cette dernière présente donc un effet anti-inflammatoire très important. Aussi, le pouvoir analgésique est assez appréciable par rapport au produit de référence puisque, l'huile induit un pourcentage de protection égale à 54,5%.