Caractérisation et valorisation des métabolites secondaires de Teucrium Polium et Cytisus Triflorus l'her: effet saisonnier et régional sur l'expression des molécules bioactives

Abstract

L?impact de la variation saisonnière sur les effets interactifs entre, le contenu de synthèse métabolique secondaire et le pouvoir antimicrobien a été conduit sur deux espèces des hautes altitudes à savoir; la Fabacée; Cytisus triflorus L?Her(monts de l?Atlas Blidéen – région de Chréa)et la Lamiacée; Teucrium polium (monts des Aurès-Chélia - région de Khenchela).L?évaluation temporelle de la cinétique d?accumulation des molécules bioactives et leur bio-caractérisation selon l?indice phénologique visent de persuader la période d'incorporation ou d'exsudation des tissus contenant les molécules bioactives qui doivent coïncider avec le stade phénologique optimal et l?effet bioactif approprié. Les résultats du profil saisonnier du contenu phytochimique des extraits aqueux et méthanoliques pendant les trois stades cruciaux du cycle phénologique (stade végétatif, stade floraison et stade fructification), ont met en évidence un important rendement en acides phénoliques, avec une concentration de phénols totaux et de flavonoïdes dans les extraits du stade végétatif de C. triflorus L?Her et de T. polium. De même, les extraits méthanoliques du stade végétatif ont fournis les meilleurs potentiels antibactériens contre Staphylococcus aureus et Salmonella enterica pour les extraits de C. triflorus et contre Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, et Salmonella enterica pour T. polium par rapport aux extraits des stades floraison et fructification. Cependant, l?analyse chimique par la CG/SM a montré que les huiles essentielles des différents stades arborent des variations qualitatives et quantitatives selon l?indice phénologique. Les stades phénologiques ont affiché d?une part, une variation en termes de composés volatiles majoritaires selon une gradation descendante; le ß-linalool> le géraniol>l' - Terpinene> le rétinal> l?eugénol, et d?autre part, par l?existence d?une similarité en composition dans les HE?s des stades végétatif et fructification et d?une divergence très imposante par rapport à celle du stade floraison. Les résultats des activités antimicrobiens procédés par le test préliminaire; méthode de diffusion et par les paramètres quantitatifs; MIC et MMC ont dénoncés que l?activité des huiles essentielles était liée à l?indice phénologique en rapport avec l?accumulation de ces composés volatiles en particulier l?huile essentielle du stade végétatif qui a été la plus adaptative dans la consécration inhibitrice. Les mêmes résultats font apparaitre que les huiles essentielles exerçaient des activités à impact significatif envers les bactéries à Gram positif à savoir; Bacillus subtilis et Staphylococcus aureus, ainsi qu?a la bactérie à Gram négatif Escherichia coli. L?activité antifongique a été signalé envers les champignons; Fusarium oxysporum, Fusarium solani et Alternaria alternata et même envers la levure Candida albicans. Néanmoins, l?apogée du rendement en huiles essentielles de T. polium a été signalé au niveau du stade végétatif, tandis que l?analyse par CG/SM a montré que les HE?s présentent des variations qualitatives et quantitatives selon l?indice phénologique. Les stades phénologiques affichaient une variation en termes de composés majoritaires selon un gradient négatif; a-pinéne > ß-pinéne > D- Limonéne > ß-myrcéne > Guaia-1(10),11-diene. De même, les essais antimicrobiens effectués par les méthodes qualitatives et quantitatives ont dévoilés que l?activité des huiles essentielles était liée à la composition chimique. Les résultats font apparaitre que les bactéries Bacillus subtilis et Staphylococcus aureus (Gram 3 positif) étaient plus sensible par rapport aux bactéries Escherichia coli, Salmonella enterica et Pseudomonas aeruginosa (Gram négatif). En revanche, Fusarium oxysporum et Aspergillus brasiliensis ont été les plus sensible par comparaison aux Fusarium solani, Candida albicans et Alternaria alternata, en tenant compte de l?importance marqué par l?efficacité des trois fortes doses (Dose1 au Dose 3) testées pour évaluer le pouvoir de tolérance des huiles essentielles des deux plantes modéles dans cette étude.