Évaluation des paramètres zootechniques et sanitaires dans les élevages de poulets de chair

Abstract

Nous étions intéressés par cette étude pour parler du côté théorique de tout ce qui concerne la section poulets de chair. Notre objectif dans ce travail est d'étudier les différents facteurs qui conduisent au succès d’élevages dans la filière avicole notamment le poulet de chair, nous prenons en considération le bâtiment d’élevage et la modalité de sa construction afin d’adapter aux différentes circonstances selon des méthodes modernes et idéales, l’environnement, facteurs d'influence (température, humidité, ventilation...) et l'étendue de leur impact sur la santé de poulet de chair, Cela nous a amené à aborder le coté sanitaire, comment diagnostiquer et traiter les maladies les plus fréquentes (Laryngotracheite infectieuse, salmonellose, coccidiose) et surtout, comment l'éviter. Cette étude se fait à la lumière de l'importance de cette filière et de son rôle dans la relance de l'économie nationale.