ETUDE DES PERFORMANCES ZOOTECHNIQUES D’UN ELEVAGE DE POULET DE CHAIR

Abstract

L’objectif de ce travail est de faire un suivi de la conduite d’élevage, de poulet de chair, à partir du moment de l’introduction de poussins d’un jour jusqu'à l’âge de finition au sein de l’entreprise avicole publique situé dans la commune d’Asnam Wilaya de Bouira. La visite quotidienne de l’élevage et le suivi rigoureux de conduite d’élevage ainsi que l’enregistrement des modification de certains paramètres (la laitière, température, hygrométrie, consommation d’aliment, la croissance et la mortalité) nous ont permis d’obtenir des résultats qui sont en général répond aux normes adéquates. Enfin la réussite d’un élevage est due au respect de plusieurs paramètres à savoir : hygiène, alimentation, la prophylaxie et les conditions d’élevage.