Résumé:
L’objectif de cette étude consiste à évaluer l’activité antibactérienne et antioxydante de l’extrait aqueux de la partie aérienne de Salvia chudaei (Lamiaceae) de la région de Tamanrasset.
L'extraction de la partie aérienne de Salvia chudaei a été faite avec l’eau et a donné un rendement de l’ordre de 14.8 ± 0.06%. Le test phytochimique a montré que l’extrait aqueux est riche en flavonoïdes. L’activité antibactérienne a été étudiée vis-à-vis de quatre souches bactérriennes : Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus et Bacillus subtilis qui se sont toutes révélées sensibles à l’extrait aqueux étudié à l’exception de Pseudomonas aeruginosa qui s’est montrée résistante. Les résultats de l’activité antioxydante mesurée en utilisant le test de piégeage du radical diphénylpicrylhydrazyl (DPPH) montrent que l’extrait aqueux testé a une activité antioxydante importantes, comparée à l’antioxydant de référence Vit C.
