Ce travail a pour objectif d’évaluer la qualité microbiologique du lait cru dans la région de Ghardaia . Au cours de cette étude, 33 échantillons de lait cru de mélange de chèvre ont subis des analyses microbiologiques ...

Dans le but de connaitre les principales maladies rencontrées en élevage de dinde chair dans la wilaya de Bouira, une enquête a été menée à l’aide d’un questionnaire distribué auprès des vétérinaires praticiens. Les ...

La salmonellose ovine est une des causes majeures de diarrhée, de septicémie et de mortalité chez les agneaux. La mortalité des agneaux peux atteindre les 20%. Cette étude a été réalisée durant une période s’étalant de ...

La fraicheur est un paramètre déterminant de la qualité sanitaire du poisson. S’agissant d’une matrice très altérable, l’évaluation objective de sa fraicheur est essentielle pour les opérateurs de la filière mais également ...

Ce travail couvre les principaux domaines de la médecine canine et féline et présente les motifs de consultations les plus fréquentes. Il s’organise autour des différents systèmes. Chaque chapitre est structure à l’identique ...

La détection des chaleurs est un élément fondamental du rendement des troupeaux laitiers et donc l'amélioration des productions animales. Le temps suffisant à consacrer pour la détection et aussi la bonne connaissance ...

Les dangers auxquels sont confrontés les professionnels de la filière avicole constituent un véritable problème de santé publique. Souvent mésestimés, ils sont néanmoins responsables de nombreuses affections dont l’évolution ...

Un total de 29 prélèvements de matière fécale d’origine canine a été analysé par la technique de concentration suivie de coloration de Ziehl-Neelsen modifiée dans le but de rechercher le Cryptosporidium sp. Chaque ...

L’aliment représente 70 % du cout de production dans l’élevage de poulet de chair, il est donc important d'accorder une attention particulière à ce paramètre. Les éleveurs de volailles sont constamment à l’affût des ...

En Algérie, la création de la souche synthétique de lapins par croisement entre des lapins de la population algérienne et la souche française INRA266 a permis d'améliorer le poids vif à l'abattage (+28%), les traits de ...