Extraction de l'huile essentielle de sapin de Numidie "Abies numidica" et l'étude de quelques activités biologiques

Abstract

Les plantes médicinales constituent une source immense de métabolites secondaires, dont les huiles essentielles dotées de nombreuses activités biologiques, souvent recherchées dans le domaine phytopharmaceutique et en agro-alimentaire. L’huile essentielle d’Abies numidica L. (sapin de Numidie), une plante endémique à l’Algérie possédant des vertus médicinales, a fait l’objet d’une étude physicochimique et microbiologique. L’extraction de l’huile essentielle a été effectuée par hydrodistilation. Le rendement obtenu à partir des rameaux feuillés (0,67%) est intéressant. La densité relative à 20° (0.861), l’indice de réfraction (1.475), et la miscibilité à l’éthanol (1 :3) ont été déterminés sur l’huile fraîchement extraite. Sa caractérisation par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse montre une dominance des composés monoterpéniques (Δ-3-Carene, Caryophyllene, β-Pinene, Limonène et α- Pinene). L’activité antibactérienne montre une importante efficacité vis-à-vis des souches Gram positives testées. Staphylococcus aureus enregistre le plus haut taux de sensibilité. L’activité antioxydante, déterminée par la méthode DPPH a montré que l’huile essentielle a un potentiel antioxydant modéré, comparé à d'autres espèces d’Abies cités dans la littérature.