Résumé:
Le secteur de production laitière en Algérie est considéré comme stratégique pour la sécurité alimentaire. Or, ce pays ne produit que la moitié de sa consommation annuelle en lait. D’importants moyens ont été consentis par l'Etat pour encourager la production nationale et permettre au secteur privé d'investir dans ce créneau porteur.
Parallèlement, l'interprofession s'organise. Le Comité régional interprofessionnel du lait de la région Blida et Médéa organise des sessions de formation pour les éleveurs volontaires.
C'est de ce cadre que s'inscrit notre enquête sur terrain, qui a consisté à utiliser la méthode participative pour mieux connaître les problèmes rencontrés dans les élevages laitiers de la région. 35 interviews ont permis de classer l'alimentation comme problème majeur rencontré (28/35), suivi par la santé animale, liées à la mamelle et à la gestation (15/35) et l'insuffisance du soutien de l'Etat (13/35).
Suite à un sondage auprès des éleveurs et en commun accord avec notre promoteur, deux sessions de formation ont été initiées sur les thèmes de l'alimentation et la reproduction. Des notions fondamentales ont été présentées, qui faisaient défaut notamment chez les petits éleveurs de montagne (moins de 8 vaches en lactation), alors qu'elles semblaient maîtrisées chez les plus grands éleveurs des plaines de la Mitidja.
Un dépliant utilisant le langage local est proposé pour fixer l'essentiel des notions débattues, qui nous l'espérons sera un outil de travail pour les producteurs de la région
