Résumé:
La tuberculose est une maladie infectieuse, contagieuse chronique d'origine bactérienne qui affecte de nombreuses espèces animales ainsi que l'homme. Les pertes économiques que la tuberculose engendre et le risque zoonotique justifient son inscription sur la liste de l'OIE et sur la liste des Maladies Réputées Contagieuses. Elle est due à une bactérie du genre Mycobacterium: M. tuberculosis, M. bovis, M. africanum et M. avium. un bacille aérobie acido-alcoolo-résistant.
Notre travail a été réalisé au niveau d'un abattoir de la région d'Azazga, dans le but de déterminer la prévalence de la maladie dans cette région, ainsi que la recherche du germe responsable. Pour cela, notre travail a été divisé en deux parties, la première au niveau de l'abattoir durant une période de deux mois dans le but de prélever les lésions suspectes. La seconde, au niveau du service de la tuberculose et des mycobactéries de l'institut PASTEUR d’Algérie, afin de mettre en évidence les agents responsables.
Au cours de cette période de travail, nous avons inspecté 600 carcasses, 33 présentaient des lésions suspectes de tuberculose, soit une prévalence de 5,5%.
Par rapport aux facteurs de qui peuvent influencer l'apparition de cette maladie nous avons pris en considération : le sexe, l'âge et la race.
En fonction du sexe nous avons constaté qu'il y a que des mâles qui sont touchés avec une prévalence de 100%.
Nous avons constaté que la prévalence de cette maladie est plus élevée chez les animaux ayant un âge entre 2 et 5 ans, soit une prévalence de 69,69%. Ce qui concerne la race nous avons constaté que la prévalence est plus élevée chez la race améliorée, avec une prévalence de 75,76 % par rapport à la localisation nous résultats montre que les lésions respiratoire sont plus abondantes (60,60%) puis viennent les lésions à localisation digestive(40,40).
L'examen bactérioscopie a montré que sur un ensemble de 33 prélèvent, 23 était positif, soit un pourcentage de 69,69%. Quant à la mise en culture, un pourcentage de 78,78% de cultures positives est enregistré dont 23,07% pour les mycobactéries croissance rapide et 76,92% pour les mycobactéries à croissance lente. Classification des cultures selon les tests : PAS, PNB et TSH a montré que 75%des souches était d
M.Bovis, 05% M.Tuberculosis et 20% M. atypiques
