Résumé:
Résumé
L'élevage de la dinde-Chair en Algérie, est à ses premiers balbutiements. Et, comme toute innovation, il existe beaucoup de contraintes qui ralentissent son essor et du coup ses performances zootechniques.
Dans ce mémoire, sont étudiées les principales contraintes d'élevage, reprises à partir d'une synthèse bibliographique la plus récente possible. Les statistiques fournies par le M.A.D.R, montrent l'évolution de l'élevage de la dinde chair en Algérie et plus particulièrement dans la wilaya de Médéa. Le respect des normes zootechniques dans les élevages, est évalué sur la base des pathologies les plus souvent signalées. De plus, grâce aux questionnaires distribués à 26 vétérinaires praticiens de la wilaya de Médéa, nous avons inscrits plusieurs types d'informations, relatives à :
• Effectif de dinde chair, mis en place chaque année. • Niveau de technicité des éleveurs : elle est dans l'ensemble médiocre. • Contre-performances zootechniques : les résultats sont loin des normes requises. • Pathologies, marquées par ordre de fréquence par les bactérioses (Colibacillose), les
mycoses (Candidoses) et les parasitoses (Coccidioses)
