Résumé:
L’objectif de ce travail est de mettre en évidence l’activité antibactérienne de l’huile essentiel (HE) et l’extrait N-Hexane du Nigella sp. et l’huile essentiel du Thymus algeriensis in vitro sur nombreuses souches bactériennes en utilisant deux méthodes complémentaires (aromatogramme et micro-atmosphère).
Au total 93 souches ont été isolées et identifiées, dont 80 sont des bacilles à Gram négatif, et 13 bactéries à Gram positif. L’étude de la sensibilité de ces souches aux antibiotiques a permis de sélectionner 51 souches résistantes à ces molécules avec une dominance des entérobactéries.
Aucun rendement en l’HE n’a été obtenu par l'hydrodistillation des graines sèche de la nigelle, par contre le rendement de l’extrait N-Hexane des graines est de 42.11%.
L’activité antibactérienne de l’extrait N-Hexane du Nigella sp., est évaluée par la méthode de diffusion du disque sur 6 souches à Gram négatif et 2 souches à Gram positif, isolées cliniquement et certaines souches de référence.
Nos résultats montre que l’extrait est fortement inhibitrice sur S.aureus (Sa6) et Streptococcus sp avec une zone d’inhibition (ZI) (ZI= 30mm, ZI = 25mm) respectivement pour la faible dose de l’extrait.
L’activité antibactérienne de l’HE du Thymus algeriensis est évaluée par la méthode aromatogramme et microatmosphère. D’après les résultats obtenus, la quasi-totalité des souches bactériennes étudiées sont sensibles vis-à-vis l’HE de thym, dont le diamètre des zones d’inhibition augmentent en fonction du dose d’HE et oscillent entre 15 et 72 mm pour les disques imprégnés de 20μL, et entre 25 et 85 mm avec les disques imprégnés de 60 μL.
A partir de ces résultats, on constate que l’extrait N-Hexane de la nigelle et l’huile essentiel de thym constituent des sources importantes des molécules actives qui peuvent être utilisées comme alternatifs aux antibiotiques.
Mots-clés: Nigella sp, Thymus algeriensis, huile essentielle, l’extrait N-Hexane, activité antibactérienne
