Résumé:
La production aquacole est le secteur alimentaire qui affiche le taux de croissance le
plus élevé à l’échelle mondiale. Cette production constitue une alternative viable pour
combler le déficit d’approvisionnement par la pêche. Dans ce contexte, l’Algérie tente
depuis de nombreuses années, de diversifier sa production aquacole, en quantité et en
qualité. La tendance actuelle est au développement de structures d’élevages de poissons
marins, tels la Daurade Royale (Sparus aurata). A cet effet, notre étude a été initiée pour
décrire un système d’élevage (intensif) de dorade royale dans la ferme d’E.A.M de Bousmail,
wilaya de Tipaza; Dans le but de mieux connaitre les critères de sélection d’un site aquacole.
A la lumière des résultats obtenus sur la situation de l’aquaculture dans la région de
Tipaza on distingue le système d’élevage semi intensif.
Un élevage de la daurade royale a été récemment réalisé au niveau de la ferme
E.A.M en 2016. Ce site a été choisi pour plusieurs critères (la nature juridique, les conditions
climatiques). Cet élevage est en cour de développement sachant que de nombreuses
difficultés contrarient ce dernier (l’indisponibilité du matériel et de l’équipement conforme à
l’élevage, l’indisponibilité des alevins, le manque d’un personnelle qualifier et l’absence
d’écloserie).
