Résumé:
Ce travail a pour objectif la valorisation d’une espèce médicinale, Inula viscosa, par la mise en évidence des propriétés antimicrobienne et antioxydante de son huile essentielle. Cette dernière extraite par hydrodistillation, à partir des feuilles séchées a donné un rendement de 0,12%. L’analyse phytochimique qualitative réalisée sur les feuilles d’Inula viscosa a mis en évidence la présence des flavonoïdes, des tanins, des coumarines et des saponosides. L’activité antimicrobienne de l’huile essentielle testée par la méthode de diffusion sur milieu gélosé a démontré un effet inhibiteur sur les souches de bactériennes notamment Pseudomonas aeruginosae et Staphylococcus aureus avec des diamètres des zones d’inhibition de 13mm et 15mm, respectivement. Elle a, également, manifesté un effet antifongique particulièrement Candida dubliniensis avec une zone d’inhibition de 14mm. Le pouvoir antioxydant a été évalué par la technique de piégeage du radical libre DPPH (2.2-diphényl-1-picrylhydrazyl). Les résultats montrent que cette huile essentielle possèdent une activité antioxydante modérée en comparaison avec le produit de référence l’acide ascorbique
