Résumé:
L’élevage bovin laitier est un secteur qui se développe de plus en plus quant à la
capacité de production des vaches laitières. Cette tendance à mettre en place des animaux à
la limite de leurs capacités physiologiques s’accompagne par la présence d’une masse
importante de microorganismes pour certaine pathogène, il s’agit d’une menace importante
et permanente qu’il est nécessaire de maitriser. La maitrise de cette menace fait appel aux
différentes procédures d’hygiène qui comprend un ensemble d’opérations dont le but est de
décontaminer l’environnement de ces agents pathogènes (virus ; bactérie et parasite).
Nous avons réalisé une enquête à l’aide d’un questionnaire à 26 questions mené en
face à face sur l’état hygiénique des élevages, dans le but d’apporter des informations sur les
mesures de lutte et de prophylaxie appliqués au niveau de la wilaya de Bejaia.
À l’issue de notre enquête on a déduit que :
§ Les pathologies à transmission directe sont favorisées par les mauvaises pratiques
d’hygiène à l’intérieur des étables (43% des éleveurs négligent la mise en quarantaine ; la
présence de rotoluve 6% ; la présence de pédiluve 9%).
§ Les visiteurs de l’exploitation sont les vecteurs potentiels d’agents pathogènes à l’intérieur
de l’exploitation, on site : l’utilisation restreinte des vêtements spéciaux (9%) et de bottes
(39%) lors de leurs visites.
§ Le manque de formation ainsi que les connaissances limitées des éleveurs sur les zoonoses
peuvent générer des risques élevés pour les éleveurs, leurs familles et sur la santé publics,
on a constaté que 63% des éleveurs pratiquent l’élevage par expérience c'est-à-dire de père
en fils.
A la fin de notre étude, on a constaté que les éleveurs de la wilaya de Bejaia ne
respectent pas les mesures d’hygiène conformément, cela peut engendrer d’une part des
problèmes sur la santé des animaux et par conséquent la rentabilité de l’élevage, d’autre
part un impact sur la santé publique.
